Cada día gana más adeptos. No está en todas las panaderías, pero donde aparece… arrasa.
¿Qué tiene esta arepa sin jamón para convertirse en el nuevo icono del desayuno español?
Crujiente por fuera, suave por dentro, con un relleno sorprendente y sin nada de jamón: esta delicia venezolana ha conquistado redes sociales, cafeterías modernas y los brunchs más virales de España.
Descubre por qué todos quieren probarla… y cómo hacerla en casa.
Parece simple… pero tiene historia, cultura y sabor explosivo
A primera vista, puede pasar desapercibido. Pero su sabor y textura son los que lo convierten en una experiencia única, especialmente cuando lo descubres por primera vez en un brunch o cafetería de moda.
¿Un pan redondo relleno? A simple vista no parece gran cosa. Pero cuando lo pruebas —caliente, crujiente por fuera, suave por dentro, con aguacate, pollo y lima— entiendes por qué este desayuno está arrasando en cafeterías, redes sociales y brunchs urbanos.
Nació en Venezuela, explotó en Madrid
Este no es un capricho de TikTok. Es una receta con historia, identidad y una legión de fieles seguidores que ha cruzado fronteras sin perder su esencia.
Este fenómeno se llama arepa reina pepiada. En Venezuela es casi religión. Pero en España, su popularidad se ha disparado gracias a foodies, tiktokers y cocineros que la han reinventado como el desayuno perfecto: rápido, sano, sin gluten y absolutamente adictivo.
¿Qué la hace tan especial? Un combo ganador que tu cuerpo ama
Más allá de su apariencia, lo que enamora es lo que lleva dentro. Una mezcla que no solo convence al paladar, sino también a tu organismo.
- Aguacate con grasas buenas.
- Pollo desmenuzado rico en proteínas.
- Un toque cítrico que despierta todo.
- A veces huevo, a veces queso… pero siempre saciante.
Una combinación poderosa que te da energía real, sin picos de azúcar, sin hambre a media mañana y con una saciedad duradera.
¿Puedo hacerla en casa? Más fácil de lo que crees
No necesitas ser chef ni tener ingredientes imposibles de conseguir. Parece gourmet, pero se hace en minutos. Literal.
- Harina de maíz precocida (se vende en cualquier súper).
- Agua, sal, y 5 minutos para formar y tostar las arepas.
- Relleno: pollo cocido, aguacate maduro, zumo de limón, un poco de mayonesa o yogur, sal y pimienta.
Sabe a comida callejera… pero con alma de superfood. Y lo mejor: puedes personalizarla según tus gustos o lo que tengas en la nevera.
Y si eres de los que disfrutan descubriendo platos sencillos pero con sabor sorprendente, hay otra receta que está dando mucho que hablar: una tortilla vegana sin huevo que engaña a todos. Jugosa, fácil y lista en solo 15 minutos… perfecta para quienes buscan variar el desayuno sin complicarse.
¿Por qué engancha tanto?
Muchos la prueban por curiosidad. Pero casi todos repiten. Este bocadillo tiene algo que conecta con la memoria, con lo nuevo y con ese placer que buscamos al comenzar el día.
Porque no es solo comida. Es nostalgia, descubrimiento, sorpresa.
Es algo nuevo pero reconfortante. Y además, la puedes adaptar: veggie, con salmón, con huevo frito o incluso dulce.
¿La has probado ya? Si no… te estás perdiendo esto
Mucho más que una tendencia, esta arepa ha conquistado su lugar entre los favoritos del desayuno moderno. Si aún no la has probado, probablemente lo harás pronto.
Este sándwich no es una moda: es una revolución silenciosa en los desayunos españoles.
¿Lo mejor? Lo pruebas una vez… y ya no hay vuelta atrás.
